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Notre producteur

Frantoio Bonamini

Frantoio Bonamini a été fondé en 1965 à Illasi, au nord-est de Vérone, devenant aujourd’hui un exemple de l’unité entre l’histoire et l’évolution.

Dans la continuité du travail du père de Giancarlo, nous dirigeons à notre tour, depuis 20 ans, le moulin à huile historique qui revendique plus de cinquante ans de défis, toujours animés par une histoire d’amour enracinée pour le produit et son territoire en gardant une ouverture sur le monde.

Chaque étape de la transformation est étroitement contrôlée pour obtenir une excellente huile d’olive extra vierge, de la culture à la mise en bouteille.

La vallée d’Illasi est la terre de la variété Grignano, le véritable cultivar autochtone avec lequel l’huile d’olive vierge extra Bonamini A.O.P. Vénétie Valpolicella est produite. Cette huile est reconnue et primée au niveau international depuis de nombreuses années.

Il existe en outre une huile extra vierge biologique et les huiles exclusives Santa Giustina et San Felice.