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Notre producteur

Frantoio Franci

Fondé en 1958, le domaine Frantoio Franci est situé à Montenero d’Orcia, une petite ville perchée sur les pentes
des montagnes de l’Amiata, qui surplombe la splendide vallée du fleuve Orcia. Cette année-là, les frères Franco et
Fernando Franci ont acheté la célèbre oliveraie de Villa Magra, transformant ainsi l’ancienne grange en moulin à
huile. L’année 1995 marque un tournant dans l’histoire de l’entreprise familiale ; elle voit le début de la précieuse
collaboration entre Fernando, fort de l’expérience de toute une vie, et son fils Giorgio, qui va apporter une
nouvelle énergie et ses compétences commerciales modernes.
Leur principale priorité était d’établir une place pour leur huile sur le marché international. Cependant, il était clair
dès le départ que la vente directe de leur huile ne répondrait pas à cette ambition et ne garantirait pas à leur moulin
l’avenir qu’ils espéraient.
Ils se sont vite rendu compte qu’ils étaient dans une situation difficile :
« Nous étions pratiquement inconnus. Notre taille et notre structure ne nous permettaient pas d’être compétitifs face
aux grands producteurs. De plus, nos compétences en matière de production d’huile n’étaient pas à la hauteur de
nos capacités commerciales. C’est alors que nous avons décidé de faire de la qualité notre objectif ; une
perspective stimulante, mais un défi que nous avons relevé avec enthousiasme comme seule voie à suivre ; une
qualité véritable, authentique, absolue et sans compromis ».

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