Description
Huile d’olive extravierge – Sélection d’olives des variétés Moraiolo, Frantoio et Leccino cultivées sur les collines de Roviglieto et Scandolaro dans les Colli Assisi Spoleto. Ces fruits soigneusement sélectionnés donnent à cette huile typique de l’Ombrie un arôme intense et persistant d’olives vertes et d’artichaut avec un équilibre harmonieux de saveurs piquantes et poivrées. Elle est idéale pour les soupes de lentilles ou de légumes, le carpaccio de thon et d’espadon et rehausse le goût des tagliata de bœuf, des côtelettes d’agneau grillées et des légumes gratinés.